Und der Ortner-Preis geht an

Herausragende Masterarbeit von TUM Campus Heilbronn Student Mohammad Izzat Raihan Imron. Der Absolvent des Masterstudiengangs Management überzeugte die Jury mit seinem Thema “Sustainability in the Corporate Sector: A News Textual…

Everything in its season

Strawberries in November, tangerines at Christmas and bananas all year round – consumers and the catering industry have become accustomed to this. However, it is not sustainable. In the ‘Learning…

Alles zu seiner Zeit

Erdbeeren im November, Mandarinen zu Weihnachten und Bananen das ganze Jahr – daran haben sich Verbraucher und Gastronomie gewöhnt. Nachhaltig ist das aber nicht. Der Südtiroler Drei-Sterne-Koch Nobert Niederkofler erklärt…